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製品仕様
名称シラス
お礼品内容冷凍生しらす:約100g×10
期限表示[賞味期限]冷凍(-18℃)で120日、解凍後冷蔵(10℃以下)で1日
産地【産地】焼津市内/【製造】静岡県内/【加工】静岡県内
天然・養殖天然:しらす
発送方法冷凍
お礼品説明大井川港で水揚げされた新鮮な生しらすを真空パックで閉じ込め、焼津市の加工場でセットしてお届けします。静岡県の「しらす漁」は他県と比較し、漁場が沿岸から近くまた生産工場も水揚げされる港から近いため、鮮度の良い商品がつくられます。冷凍生しらすは静岡県だからこそできる商品です。冷凍は水揚げ日当日に『CAS凍結』と呼ばれる、細胞の破壊を極力抑えた凍結を行うことで、一般的な凍結方法と比較すると解凍後のドリップがより少なく、凍結前の品質に近い状態(水揚げ直後の生しらすに近い)でお召し上がりになれます。お届けする「お刺身用冷凍生しらす」は平成25年度の〔しずおか食セレクション〕に認定されています。
注意事項
製造者提供:静岡県漁業協同組合連合会(静岡市葵区追手町9番18号)

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