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●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona(ジローナ/ヘローナ)でろくろを回して手作りされています
●直火可オーブン可のアヒージョ鍋一番人気のサイズはプロ御用達の14cm!クレマカタラーナレシピプレゼント
●テラコッタ(素焼き)のいわゆる土鍋で、カスエラ(カズエラ)キャセロールといいます、スペインのみならず南欧では一般的な食器です
●数あるサイズや形の中でも一番人気の定番タイプ。迷ったらとりあえずコレにして下さい。
●スキレットよりも軽量でサイズが豊富、美味しいアヒージョ作りならカスエラに勝るものはありません
●4枚セットのこちらはクレームブリュレのスペイン版【クレマカタラーナ】づくりに最適です
●とろけるなめらかプリンのような生地にパリパリのキャラメルが楽しい【クレマカタラーナ】 そのまま食べても、冷凍しても美味しいスイーツに♪
●お砂糖をカリカリに焼いて、アメリみたいに食べて下さいね
●本場スペインのクレマカタラーナのレシピを差し上げます(データでのプレゼントとなります)
●スペインのバル(立ち飲み屋)でタパス(小皿料理)や、小エビのアヒージョ、アンギュラス(うなぎの稚魚の煮付け)を注文すると必ずこの器で出てきます
●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込む程に味の出る食器です
●直火・オーブンで使用できます!もちろんガーリックオイル煮づくりにも最適です!
●おしゃれな耐熱皿としてそのままテーブルに、食器として使えるので洗い物も少なくて楽々
●耐熱仕様で、蓄熱できるので、お料理が冷めにくいのもウレシイですね
●うちバル、家バルでラテン風にイワシやサバのアヒージョやシーフードオーブン料理を作ってみたり
●居酒屋できのこの一品料理を注文するとカフェ食器代わりにそのままオーブンウェアとして出てきたり
●何かと多用途な洋食器です
●スペインではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています
●うち飲み、家飲み、宅呑みにはおしゃれな本場ヨーロッパの食器で
●zoom飲み会、オンライン飲みでインスタ映え間違えなし

直火不可 オーブン可 電子レンジ可 フリーザー可

原産国 スペイン製
サイズ 外径約14cmX高さ3cm、厚み約0.5cm
重量 約250g
容量 8分目で約200cc
材質 テラコッタ製
ハンドメイド
ご注意 ●4枚セットでの販売となります。
●画像にある焼きごては演出用の小物です。コテを使わない焼き目の入れ方はレシピでご紹介しています
●レシピはデータでのプレゼントとなります
●土鍋には無数の小さな穴が開いています。初めてご使用になる前におかゆを作り、一晩放置して表面の細かい穴をふさいでください
●ご使用の際は日本の土鍋と同様、最初は弱火で本製品が温まってから徐々に火力を上げ、常に中火以下でお使いください
●急激な温度変化はお避け下さい
●テラコッタの性質上細かい擦り傷が表面に付きますが、品質には問題ありません
●IH対応ではありません
この土鍋と
サイズが
一致する
鍋敷きは
コチラ→
14cmカスエラと浅型と19cmプレート 19cmプレート




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