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昆布にニシンの卵(数の子)が付着したものが子持ち昆布ですが、「喜ぶの昆布」に「子孫繁栄の数の子」の縁起物が2つ合わさったおめでたい食べ物です。
プチプチとした独特な歯応えをもつ子持ち昆布を白醤油に24時間漬け込んだ味を是非お試しください。

【数の子と昆布は縁起物!】
数の子は、ニシンを別名(アイヌ語語源とも)「鰊(かど)」と言い、その子なので「かどのこ」と言った名残です。
数の子は、その数の多さから子孫繁栄にも結び付けられ、縁起の良い食べ物と珍重されてきました。

昆布もその姿から縁起の良い食べ物としてされてきましたが、そんな「昆布」と「数の子」が一緒になった「子持ち昆布」は大変縁起の良い食べ物とされてきたようです。


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